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スズメバチと人との関わりースズメバチが食べられている地方

蜂バナー

日本各地に生息している「スズメバチ」は、毎年クマや毒蛇の被害よりも多く発生するなど、
わたし達人間にとって、日本で最も危険な生き物と言っても過言ではありません。

危険で獰猛なスズメバチの生態及び特徴についてはコチラ

春から夏にかけて活動しているハチ類は、冬の間は巣そのものの活動が停止しているため、
女王蜂以外は冬を越せず死んでしまい、翌年に女王となるハチが新しく巣を繁栄させます。

人を刺すことがある代表的なハチとして「スズメバチ」「アシナガバチ」「ミツバチ」
などがありますが、ミツバチ以外はひとつの巣が1年を超えて活動することはありません。

そのため冬の間や春先に大きな巣を発見した場合は、中はほとんどが空です。
空になった巣を撤去する場合は、必ず中にハチがいないことを確認して撤去するようにしましょう。

スズメバチなどの1年で活動を終える種が、以前の巣を再度利用することはありませんが
巣の材料として再利用することはよくあるため、冬の間に空になった巣は撤去しておいた方がよいでしょう。

冬の巣は空!蜂駆除お任せください!についてはコチラ

ヒメ巣

スズメバチと人との関わり 

スズメバチと人とは、古くからさまざまな形で深く関わり合ってきました。

深く関わり合ってきたと言ってもまず頭に浮かぶのは、スズメバチなどのハチは人を刺し、
時に命に関わることもあるため「怖い虫」という考えが出てきてしまう方がほとんどではないでしょうか。

スズメバチをはじめ、集団生活をするハチの仲間は、巣を守ろうとする防衛本能から、
敵だと判断した場合や、攻撃されたと判断した場合などに人を刺すことがあります。
人を刺すこと以外にも、ミツバチの巣箱を襲う外敵として養蜂家に嫌われることが多い他、
スズメバチの活動期に時期がくるブドウやモモなどの果樹を食べるため、
生産者からも嫌われることが多いでしょう。
その一方で、幼虫のエサとして蝉やトンボ、バッタ、アブ、ハエ、カマキリ、チョウ、クモなど、
多くの昆虫類を狩ることから、林業や農業においてはそれらの被害を発生させる昆虫を
効率よく駆除してくれるため、一部の地方では攻撃性の低いクロスズメバチは手厚く保護している程です。

ヒメスズメバチ
また中国や東南アジアなどの地方では、スズメバチの幼虫を貴重なたんぱく源として
山岳地帯を中心に、古くから食用にされているところもあります。

こうした昆虫食文化は海のない長野県や岐阜県を中心に、
実は現在まで続いているのですが、いつ頃から食べられているのか、
という正確な時期は不明とされていますがかなり昔から食べていたようです。

長野県や岐阜県などの地域は周りに海がなく、昔は流通が発達していなかったため
貴重なたんぱく源として栄養を摂取されていたのではないでしょうか。

昔は一般家庭でも広く食されていたようですが、現在では趣味的な要素が強くなってきているようです。

スズメバチを食べる?スズメバチのお酒についてはコチラ
昆虫を食べる習慣は、日本や東南アジアなど各地で見られますが、ここ日本では
スズメバチ、イナゴ、カイコ、カミキリムシ、セミ、などが昆虫食の対象とされてきましたが
現在も各地で食べられ続けているのは、スズメバチとイナゴの2種類でしょう。

特に連想しやすいのは「蜂の子」ではないでしょうか?

蜂の子

その他にもオオスズメバチなどの大きなスズメバチも対象とされ、
蜂の子を食べる習慣のない地方へ、蜂の子をとりに わざわざ出かけることも少なくないようです。

オオスズメバチの成虫はそのまま焼酎漬にしたり、ハチミツに漬けたりもします。
この場合に食用となるのは蛹と5齢幼虫が中心で、4齢以下の幼虫は小さくて取り扱いが不便なことや、
水分が多くておいしくないためにほとんど利用されないようです。

ちなみに危険なので自作はオススメできません。
ネットショッピングや蜂駆除の業者、養蜂家なども販売しています。

スズメバチ酒の効能としては疲労回復・高血圧・血糖値・不整脈・喘息・美肌効果など
かなりの効果が期待できるそうなので、一度試してみる価値もあるかもしれませんね。

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 ◇◇ 取扱・業務内容 ◇◇
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